- Vitaminas: A, betacarotenos (7 veces más que la zanahoria), B1, B2, B3, C, E (una de las plantas que más contienen)…
- Minerales: potasio (más que las espinacas), calcio, magnesio (una de las mejores fuentes vegetales), hierro, fósforo…
- Aminoácidos
- Bioflavonoides como liquiritina
- Antioxidantes importantes como glutatión o betalaínas (en sus pigmentos)
- Los científicos también informan que esta hierba tiene de 10 a 20 veces más melatonina, un antioxidante que puede inhibir el crecimiento del cáncer, que cualquier otra fruta o verdura probada. Piense en la verdolaga como una gran alternativa a la lechuga.
https://www.specialtyproduce.com/produce/Verdolagas_Mexican_Parsley_9494.phphttps://www.lieber
La única contraindicación es que verdolaga es rico en oxalatos, compuestos naturales que también se encuentran en la espinaca, la acelga, la remolacha y el ruibarbo. Los oxalatos son un problema para las personas susceptibles a los cálculos renales
Estudios mejora diabetes tipo II (semillas):
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874111004375
https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/jmf.2015.0090
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5137030/
Estudio mejora higado graso por alcohol:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31398934
Comprar en cápsulas:
https://vibefarma.com/tienda/glucose-control-rx-vibe/?gclid=Cj0KCQjwv8nqBRDGARIsAHfR9wCnKHvFZJOiJCGBwtgNs1rZoi4a1Qws-K40yhPojEAGtRQdwEkE2HUaAkyfEALw_wcB (Cóctel para dibetes tipo II)
Para plantar:
https://www.jardineriakuka.com/semillas-de-arom%C3%A1ticas/11399-semillas-verdolaga.html