El Ruibarbo (Rheum rhabarbarum; rhubarb en inglés) es una hortaliza de la familia de las Poligonáceas que en abril empieza a aparecer (en Inglaterra se popularizó su consumo hace 250 años por ser una de las primeras hortalizas que aparece). Es una planta perenne que en invierno, en los climas más fríos, llega a desaparecer para volver a brotar en primavera. El tallo del ruibarbo es la parte comestible (se parece al apio), y muestra una belleza bicolor, verde y rojo.
El origen del Ruibarbo se ubica en Eurasia ( Ucrania princialmente) y su denominación es una combinación del griego RHA(nombre también del río Volga donde crecía silvestre) y BARBARUM(referente a los bárbaros y al hecho de ser extranjeros, como el ruibarbo, que procedía del este del Volga). Su uso en la medicina tradicional es muy antiguo, está documentado desde el 2700 a.C. en China.
Contiene mucho ácido oxálico, mayormente en la hoja pero también en el peciolo, por lo que el esmalte dental es atacado al consumirlo, y despues de junio ya no es conveniente comerlo.
Pero vayamos a lo que nos interesa, que no es el tallo ni las mermeladas que se hacen con el Ruibarbo: Es su raíz que según estudio coreano de julio del 2010, AUMENTA EL OXIDO NITRICO:
El Ruibarbo contiene un compuesto similar al Resveratrol llamdo Piceatannol que se encuentra en las raices del Ruibarbo. El mecanismo es sencillo: El Piceatannol-3′-O-beta-D-glucopiranósido inhibe la arginasa, aumentando el sustrato Arginina para la actividad de la NOS (Óxido nítrico Sintasa), con lo que el NO aumenta produciendo relajación de los vasos sanguíneos y favoreciendo las erecciones.
Para los fans (o los curiosos) que quieran saber todo sobre el Ruibarbo, os dejo una página donde es 100% protagonista:
O bien esta página donde podeís ampliar información sobre sus propiedades medicinales:
http://www.zhion.com/herb/Rhubarb.html
Voy a buscar Ruibarbo por las fincas que están al lado de la casa de campo de mis padres (Sus raices habían sido usadas desde hace 5000 años en China como laxante).
Os lo recomiendo encarecidamente a todos aqueños que sufrís de disfunción eréctil moderada y restreñimiento.
Y lo podeís comprar ( lo venden como laxante) en extracto de raíz en:
