La mulujía, molojía o mlujíe (en árabe: ملوخية mlukhiyah) son las hojas comestibles de la planta Corchorus olitorius, una variedad de yute,que es un plato muy popular en las cocinas del Oriente Medio y de África.
Se considera una hierba silvestre, que crece de manera natural a pie de los caminos, aunque también se cultiva a pequeña escala. De ella se aprovechan solo sus hojas.
En los lugares donde se consume, tiene la misma consideración culinaria que la espinaca u otras verduras de hoja para guisar, ya que con la mulujía se elaboran sopas o estofados, que generalmente recibe el mismo nombre. «Mulujía» proviene de su nombre en árabe egipcio, pero esta planta recibe multitud de nombres locales ya que se consume en muchos lugares diferentes.
Os voy a dejar CINCO estudios, uno del 2025 donde se demuestra el poder afrodisíaco de sus hojas:
Y otros TRES más antiguos del 2012, 2022 y 2023 donde se demuestra su poder anti-diabético:
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464612000151
https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2023.1099880/full
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1155/2022/1376817
Y un último del 2024 donde se demuestran sus grandes propiedades:
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2212429224007545
Se puede intentar comprar en:
https://www.villareashop.com/conservados-en-lata-o-botellla/buenas-dried-saluyot-leaves-8g/
https://www.beagleycopperman.com/en-nl/buenas-dried-jute-leaves-malunggay-8g
Os dejo como siempre, MISIEMPRERECTUS, pidiendo pequeños donativos por BIZUM:
