El Yacón (Smallanthus sonchifolius) es un tubérculo cultivado en los Andes de la familia Astereacea:
http://es.wikipedia.org/wiki/Smallanthus_sonchifolius
Y desde hace unos años, se han descubierto en él propiedades antidiabéticas y mejora del perfil lipídico.
En este primer estudio checo del 2003 nos hablan de sus virtudes junto con la maca:
http://mefanet.upol.cz/BP/2003/2/119.pdf
Y otro estudio del mismo equipo también del 2003 nos habla de sus propiedades antioxidantes:
http://link.springer.com/article/10.1007/s00394-003-0402-x
Un estudio posterior también del checo del 2008 lo combina con maca y silimarina (componente del cardo mariano que ya vimos en el blog), mejorando diabetes y perfil lipídico. El único problema es que el grupo que recibió maca, aumento su presión arterial:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18054420?dopt=AbstractPlus
Pero volviendo al tema principal de la entrada, dos estudio del 2008 y 2009 brasileños prueban las virtudes antidiabéticas del extracto crudo:
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.2009.02056.x/abstract;jsessionid=4DAB0D811FCE911C49C9A204CCB27454.d04t01?deniedAccessCustomisedMessage=&userIsAuthenticated=false
http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1516-93322008000300024&script=sci_arttext
Igual que este estudio argentino del 2010:
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0009279710001171
Y este estudio chino del 2010:
http://europepmc.org/abstract/MED/20184030/reload=0;jsessionid=tgEZo9RiqKudURqCa3nN.0
Otro estudio peruano del 2007 y otro argentino del 2001 nos hablan de las virtudes antidiabéticas de la hojas:
http://www.cybertesis.edu.pe/sisbib/2007/tasayco_yn/pdf/tasayco_yn.pdf
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874100003512
Y un último estudio peruano del 2013 que al combinarlo con maca negra, mejoraba también diabetes:
http://informahealthcare.com/doi/abs/10.3109/15376516.2013.785656
Os dejo para finalizar un buen resumen de 3 plantas para mejorar diabetes: Yacón, Cardo Mariano y Neem:
http://www.healing-diabetes.com/yacon-silymarin-neem-allies-against-diabetes
Podemos comprar el yacón en forma de té en esta excelente web francesa de productos peruanos:
http://www.perou-nature.fr/herbal-teas_4_yacon__t-yaco-09-11_2.html
En forma de cápsulas:
http://farmacia.miescaparate.com/index.php?main_page=product_info&cPath=37_20518_196&products_id=3210
O bien la harina de Yacón:
http://www.inkanatural.com/es/detalle.asp?prod=yacon-polvo-harina
Como podéis ver, el yacón es también un excelente probiótico(por su alto contenido en Fructooligosacáridos-FOS):
Y la silimarina en cápsulas en:
http://es.anastore.com/articles/JJ11_silymarine.php
P.D: También os recuerdo este estudio húngaro del 2011 sobre el consumo de 10 mg de resveratrol mejoran pacientes con diabetes tipo II:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21385509
http://www.healthmonthly.co.uk/swanson_ultra_resveratrol_complex?category_id=0&search_string=Swanson+Ultra+Resveratrol#sthash.HC2NauU2.dpbs