LA JUDIA ADZUKI (Vigna angularis) IDEAL PARA MIS SEGUIDORES OBESOS HIPERTENSOS DIABÉTICOS

La planta Vigna angularis, conocida como judía, frijol, poroto adzuki ( o aduki beans), es una legumbre cultivada en el Lejano Oriente y en el Himalaya de tamaño pequeño y de color rojizo:

http://es.wikipedia.org/wiki/Vigna_angularis

Un reciente estudio japonés del 2012 hecho con «benditos roedores» ha demostrado que su consumo hace perder peso de forma maravillosa:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22495778

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.5680/abstract

Los ingleses, como saben mucho de juegos olímpicos y de márketing ya han sacado a la venta un producto que lleva judia adzuki, te verde, lotus y poria entre otros ingredientes a un precio de 60 libras el botecito:

http://www.adukidiet.co.uk/index.html

http://www.adukidiet.co.uk/ingredients.html

Un estudio del 2009 muy interesante demuestra que los frijoles adzuki bajan la presión arterial al aumentar el NO via eNOS e iNOS :

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19157815

http://www.ingentaconnect.com/content/ben/cnf/2009/00000005/00000003/art00007

Y también un estudio del 2008 prueba su alto contenido en polifenoles lo que convierte a estas judías en muy antioxidantes:

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1745-4522.2007.00106.x/full

Igual que otro estudio del 2008 prueba su poder antidiabético:

http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(08)00352-3/abstract

Para los que deseáis cocinarlas podéis comprarlas a un excelente precio en:

http://www.vitaminsuk.com/index.php?main_page=product_info&products_id=30284
http://www.iherb.com/Eden-Foods-Adzuki-Beans-15-oz-425-g/9031?l=es

http://www.vitaminsuk.com/index.php?main_page=product_info&products_id=31378