Le he dedicado en el Blog varias entradas a la sandia que sinteticé en esta entrada:
Según un estudio americano completo del 2011 el suelo influye pero también la variedad de sandia, siendo el tipo Tom Watson ( de color rojo, foto inferior) mi preferida (seguida de la variedad Jubilee; ver foto superior:
http://vegetables.wsu.edu/WatermelonPhotos2006.html
http://cuke.hort.ncsu.edu/cucurbit/wehner/articles/art142.pdf
http://www.docstoc.com/docs/148523457/L-Citrulline-Levels-in-Watermelon-Cultigens-Tested-in—Cucurbit
Cada año en Georgia (Usa) se hace un festival con este tipo de sandías:
http://www.helloatlanta.com/event/tom_watson_watermelon_festival_do_the_watermelon_crawl/201367/
Otro estudio más antiguo del 2005 se decanta por las sandias amarillas y en concreto por la variedad Solid Gold quedando en segundo lugar la sandía rojna Hazera SW1:
http://naldc.nal.usda.gov/download/37397/PDF
También según estudio chino del 2010 importa la parte de la sandia, y el estudio contradice a estudios americanos más antiguos y nos dice que en el centro de la sandia es donde hay más citrulina ( antes se pensaba que era en la parte que toca la corteza verde) y que las variedades sin semillas contienen mayor cantidad:
http://en.cnki.com.cn/Article_en/CJFDTOTAL-ZGXG201006007.htm
También os dejo 2 nuevos estudios sobre las virtudes de la sandia; en el primero del 2012 se demuestra que nos protege de la ateroclerosis:
http://www.jnutbio.com/article/S0955-2863(12)00154-4/abstract
http://medicalxpress.com/news/2012-10-watermelon-shown-boost-heart-health.html
En el segundo del 2013 mejora hipertensión en mujeres menopáusicas:
Y también os dejo un resumen con todas las ventajas de la citrulina:
http://examine.com/supplements/Citrulline/
P.D: Un nuevo estudio de este 2013 realizado en Murcia (España) demuestra que el consumo de jugo de sandía (enriquecido o no con citrulina) después de un esfuerzo muscular hecho por ciclistas, mejoraba su recuperación:
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf400964r
http://healthimpactnews.com/2013/let-fruit-be-your-medicine-watermelons-remarkable-health-benefits/
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