Un estudio chino publicado en abril de este 2011, donde se les suministraba a ratas ateroscleróticas un extracto de cebolla demostró que aumentaba la actividad plasmática de eNOS y por tanto el contenido de NO y también aumentaba el H2S endógeno, mejorando la circulación al produccir vasodilatación:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21506909
Como ya os había explicado en otros artículos, las ventajas del consumo de cebolla son muchas, al aumentar la testosterona y ser fuente de quercetina:
Y también es perfecta para las alergias:
http://www.allergizer.com/50226711/onion_extract_against_allergies.php
Os dejo además esta página americana sobre alimentos, que parece la «Biblia de la cebolla»:
http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=45
Podéis comprar extracto de cebolla en esta interesante página japonesa:
http://www.maruman.co.jp/english/health/supplement/health_concern.html
O en forma de jugo:
http://www.howardfoods.com/sj.html
Y en esta página coreana (país donde son fans del jugo de cebolla):
TODOS SABEMOS CON QUE RIMA CEBOLLA…POR ALGO SERÁ…
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