El Balut es un plato típicamente asiático (vietnamita principalmente) que consiste en un huevo de pato ya fertilizado con su embrión dentro que se cuece al igual que un huevo cocido. Su aporte protéico es muy grande y esta considerado en estos paises como un afrodisiaco.
En Europa no se donde se podrían comer estos huevos ( en Madrid dicen que los venden en la Plaza del Callao), y además se debe tener estómago para tan «suculento plato» (a mi de entrada no me apetecen mucho). Pero héte aqui que en los años 90’s el doctor noruego Eskeland Bjødne desarrollo el extracto de tejidos de la juventud a partir de huevos de gallina fertilizados en su tercera semana y libres de colesterol. No se si funciona o no pues no he econtrado ningun resultado de este Dr noruego ( que también ha trabajado en Alemania y USA) en pubmed, pero se puede comprar su producto en la prestigiosa casa de vitaminas y suplementos SWANSON por 28 dolares:
http://www.swansonvitamins.com/SWU324/ItemDetail
A continuación os dejo la explicación de la elaboración del producto:
Y un video del Dr Eskeland para los que domináis el inglés donde explica las maravillas del YTE ( Young Tissue Extract):
http://www.ihealthtube.com/aspx/viewvideo.aspx?v=e7bb642a605fd60f
Sobretodo no se os ocurra ni probarlo si sois alérgicos a los huevos!!!
P.D: Por cierto, este estudio que os dejo a continuación americano del 2008 asegura que comer 2 huevos en el desayuno nos ayuda a adelgazar un 65%!!!:
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-08/epr-awe080408.php