EN EL CHOCOLATE HAY QUE SER RACISTA: CHOCOLATE NEGRO SI, CHOCOLATE BLANCO NO



Este será la tercera entrada que le dedico al chocolate y a sus grandes virtudes ( sobretodo por su enorme cantidad de POLIFENOLES/ FLAVONOIDES; sobretodo flavonoles-epicatequinas y antiocianidinas; ADEMÁS DE LA TEOBROMINA Y LA FENILETILAMINA). La «Biblía de los FLAVONOIDES» la podeís encontrar en esta página del Instituto Pauling de Oregón:

http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/flavonoids/

Y podeís ampliar la información sobre la TEOBROMINA Y LA FENILETILAMINA en la Wikipedia:

http://es.wikipedia.org/wiki/Teobromina

http://es.wikipedia.org/wiki/Feniletilamina

Os vuelvo a recordar el estudio alemán ( Universidad de Colonia, 2007) donde el consumo de chocolate negro ( la paradoja es que el blanco no hizo nada) disminuye la tensión arterial al aumentar la producción de óxido nítrico:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17609490

También os dejo este estudio californiano del 2006 donde se habla de las ventajas de las epicatequinas del cacao que aumentan la sintesis de NO:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16418281

Otro estudio alemán más reciente del 2008 nos muestra las virtudes del cacao ( flavonoles) para mejorar los pacientes diabéticos:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18510961

Tambiñén este estudio californiano del 2006 demuestra que los flavonoles del cacao dismunyen el LDL ( colesterol malo):

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16794456

POR TODO ELLO ESTOY SEGURO QUE QUE CONSUMIR 10-20 GRAMOS DE CHOCOLATE 99/100% CACAO AL DIA ES UNO DE LOS MEJORES REMEDIOS CONTRA LA DISFUNCIÓN ERECTIL Y CONTRA LAS ENFERMEDADES DE TIPO CARDIOVASCULAR; ESO SI, EL CHOCOLATE DEBE SER «DARK»

P.D: Me despido por hoy con la sensualisíma voz( y rostro) de Rihanna:

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